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四喜烤麸(
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花生米提前煮熟,加点五香粉,一点盐
烤麸提前泡开,2个小时。然后使劲洗,上锅开水焯2分钟。加点盐。去豆腥味道
加油,炒烤麸。
然后加入其他笋片等一起炒。加各种调味。然后小火20分钟左右。
是不是跟外面做的一样?