小白菜包子的做法_菜谱

准备食材，小白菜用水，焯水

木耳泡发，图中的木耳太多了，实际只用了三分之一

粉丝浸泡，粉丝的数量根据实际情况来定，一般一把就够了

1.小白菜焯水后挤干水分，切碎后再挤一次水。 2.粉丝和木耳切碎放入菜中，粉丝切成1厘米左右即可，太短容易溅出去。 3.鸡蛋搅碎放入热油锅快速翻炒，油锅油要多，倒入小白菜中搅拌均匀。 4.加入生抽，耗油，香油，盐，鸡精，进行搅拌

约250克面粉，加入酵母和水，搅拌成团。

面团多次揉压，放在温暖的地方静置一个小时。待出现蜂窝时可用。蒸包子的面团一定要柔软。

发酵好的面揪成小团，擀成面皮。

开始包制

包好的包子静置五分钟，同时锅中烧水

上锅开始蒸，水开后蒸5分钟。

蒸好的包子。