分次加入淡奶油，打发。淡奶油需要是室温，否则打发时特别容易分离
取二分之一蛋白与黄油糊翻拌均匀，再加入剩下的二分之一蛋白翻拌均匀。
用刮刀从左到右刮，把一部分多余的刮盆子里，然后从右到左刮，刮均匀，把多余的刮倒盆里。盆里剩下的可以再放入裱花袋中使用。
烤箱提前预热，上火180度，下火160度。烤12分钟左右
烤的时间要进行调整，四周发黄即可，不一定必须烤12分钟，有可能多也有可能少。
用刮刀取下放到晾凉架上，如果想要弯的，取下后放倒擀面杖上。刚从硅胶垫上拿起来是微微软的，不是没有烤熟，拿到室温后会变硬，晾凉后密封保存，不要一直放在空气中，不然会受潮不脆了。
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