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牛腩(6/11)
新鲜牛腩500克
牛腩切小块
用热水过一遍，水煮开关火（也可省略这一步骤）
配料
配料
牛腩倒砂锅炖，水没过牛腩加盐及其它配料
放配料
所有配料放完后大火烧开，转小时怔1.5小时左右关火
牛腩炖好了
上一小部份
盛出