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千层酥饼(13/15)
面粉加10g油,加适量水和成光滑的面团
醒几分钟
10g面粉加20g油,制成油酥
油酥
面团中放入油酥(我加了一点儿炒熟的肉丁)
包起来(包的严实点儿,不要漏馅)
擀开
卷起
再擀开
卷起
擀成一张大饼
锅中放适量油,小火烙熟即可
两面金黄
切开食用即可
完成