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糯米素藕丸子（经典的味道）*(2/9)
先将糯米煮熟，水量比平时煮饭略少点，煮熟后先放在一边冷却
将藕洗好削皮后，按如图的角度将藕刨细
将生姜剁成泥，葱切碎
将切好姜葱，及先前刨好的藕和冷却好糯米放到一起，将豆油拌入煮好的糯米里
放入3勺盐，一勺鸡精
打入10只鸡蛋，用手将所以原材料搅拌均匀
搅拌后的图片
用手做成差不多大小的小丸子
在小碗里打2个蛋，打散后再入2-3倍的水，搅拌均匀，将做好的丸子外面裹个层蛋水，然后放入油锅里炸熟，即可