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凤尾虾(1/7)
虾，去头去壳去虾线。加入盐、料酒、姜腌制10分钟。
土豆切片，蒸熟。
加入盐、少许香油，压成土豆泥。
用土豆泥包住虾仁，如图。
鸡蛋，淀粉，面包糠备好。
裹的顺序：蛋液-淀粉-蛋液-面包糠。
炸好就可以吃啦！美味！