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速冻空心麻球(9/10)
首先把除了水以外，其他所有原料面粉倒入一起搅拌均匀。
然后倒入水一起揉光滑。
如图这样，这时可以分40克一个，然后表面搓沾在滚层芝麻，就可以下锅炸了。
下锅油温低些，别糊低了。
飘起来后，不停转，翻滚。均匀受热。
麻球会越来越大。
等差不多升油温，表面炸颜色均匀，然后可以出锅。
每个剂子35到40克可以炸7到10厘米，适合做生意。
成本低，长时间不会塌。可以速冻半年不会坏。
13127971028外皮脆糯，空心带少肉，个大。