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茄子炖土豆(1/4)
这是全部切好的葱花，尖椒留一点切碎出锅了放，肉用开水清洗
炒的顺序茄子吃油可以多加一点，先是肉，葱花，蒜片，茄子，土豆，葱花尖椒留一点
炒到差不多就可以加水了，一直习惯加烧开的水，加调料吧！盐，花椒，味素，鸡精，蚝油，酱油，可以加点小苏打熟的快，中火盖锅盖炖！
出锅撒上葱和尖椒就好了！超好吃