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红豆玛芬蛋糕(
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100克的红豆,1000mI的清水,放入豆浆机做好后晾凉,称出40克备用。
鸡蛋和白砂糖充分搅拌,然后将玉米油一次性加入到蛋将中搅拌均匀。
再加入称好的红豆豆浆拌匀。
先把泡打粉和低筋粉拌均匀,然后分3次,撒入蛋浆中搅匀。
搅拌均匀后,再加入切碎的蔓越莓。
将蛋糕糊倒入纸杯中七分满,震几下使表面平整,再撒入蔓越莓。
把烤盘放入烤箱中层,上下火同时加热,160度烤20分钟。
美美哒的红豆玛芬蛋糕就做好了,和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站