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糯米肉丸子(4/7)
把糯米淘米干净，浸泡12个小时，然后晾干，待用！
把肉切成小块然后搅拌成馅！
一个蛋黄打到肉馅中拌匀！
加入料酒，味精盐巴和淀粉，拌均匀！
用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍，全都沾上糯米！摆盘准备上笼！～～用竹笼更好！
大火开后蒸二十分钟，我搓的太大，怕不熟就多蒸了五分钟！
成品～～出炉的小丸子！