东北家常菜:芸豆炖肉(
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芸豆处理下,因为掰成两半不仅容易把芸豆处理干净,也更容易入味
将五花肉洗净切成块
锅中倒入少量油,将肉下锅,最好能煸出油
喜欢放黄豆酱的味道,肉出油后放入酱,继续炒几下后倒入备好的芸豆
加入热水,小火炖25分钟,因为芸豆不熟会中毒,所以每次认可炖的比较烂
最后快出锅时,加入酱油葱姜蒜盐和鸡精~然后就可以出锅啦