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咸菜炒虾米仁(3/6)
准备生姜沫,蒜沫,青椒丁,剁椒,葱花。
咸菜冼净切丁。
锅内放油加热,放入姜沫,蒜沫,炸香。
青椒丁,剁椒放进煸炒10秒钟,放入虾米仁翻炒加入少许糖,醋,料酒,生抽(生抽放几滴提鲜,不能放多,因为咸菜是咸的。)继续翻炒。
最后把咸菜丁放入同炒1分钟撒上葱花,起锅装盘。
成品图(超级下饭的一道小菜,本人特别喜欢早上吃稀饭的时候吃它)