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家传鱼饼(7/7)
海鱼去鳞去内脏洗净备用
一个个放平拍扁，去鱼主刺，整体剁成泥
剁好的鱼肉加入所有调味品
用手充分抓捏均匀（至少15分钟，越久鱼饼越有嚼劲儿）
锅内下油烧至五成热加入捏好大小的鱼饼，慢火炸至金黄，出锅前大火可以去多余油份
成品（没有p 过的图哦），沾上柠檬汁做的酸甜酱或成品酸梅酱都特别赞呦
附上沾料做法：柠檬3分之一个挤汁，加入小半碗凉白开水，加入一勺白糖，一点盐和酱油，最后加入蒜末。吃辣的可以加辣椒酱哦！是酸甜口味的！