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海苔饭团(8/8)
先煮红烧肉,把肉切小块,锅里加酱油,料酒,糖,八角,放入肉,加水没过肉,开火煮,中途翻一下,一直煮至汁浓稠,肉上色就好了
肉凉凉,把肉撕成小块,胡萝卜焯一下水也切小块,青瓜也切小块,如图
煮熟的米饭加入寿司醋,糖,炒香的芝麻拌匀凉凉,戴上手套直接抓一团米饭在手心里压扁,放入肉,青瓜,胡萝卜,沙拉酱,然后把米饭包起来捏圆
在饭团上放上碎海苔,哇~一级棒的海苔,超级好吃
捏好的饭团
成品
特写
再泡上一杯玄米茶~\(≧▽≦)/~