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紫薯香菇肉饺#德国Miji爱心菜#(6/10)
紫薯切丁，加水煮熟。
再倒进豆浆机里，按果酱功能，打成细腻的泥。
加面粉和面，不断地加面，直到和成花絮。
带一次性手套揉成面团，静置20分钟醒面。
绞肉加盐、糖、香油、鸡蛋、葱姜、鲜酱油、香菇碎，搅拌均匀。
将面团拿出来揉面，搓成长条，分成小剂子擀面皮，或擀面片用瓶盖压成饺皮。
将肉馅放在饺皮上对折，后面捏上皱褶合起来。
还可以用网购的饺子模具包饺子。
全部包好放进冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮着吃，这颜值，爆棚啊！
这是用饺子模具包的饺子。