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啤酒鸭 #德国Miji爱心菜#(9/9)
准备好 鸭切块，土豆，胡萝卜，红葱头，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮，
把干辣椒，桂皮，八角，蒜 ，姜，炒香
放入鸭，翻炒
大概5分钟，鸭出来好多油
给老抽2大勺，（这次买的千和的一级酱油，颜色好像没有老抽那么深），生抽1勺，继续翻炒
倒入1大瓶啤酒（600毫升的）
煮10分钟后，加入土豆，胡萝卜，继续小火闷30分钟
闷到这样，啤酒没有了，只有油了，鸭子软烂，土豆也软烂，就好啦。给1小勺盐，一小勺鸡精，翻炒均匀，就好啦
好吃