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粤菜-红葱头蒸鸡(3/10)
最好是三黄鸡，我用的是童子鸡比较小，一只大约700g，切小块
把生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、鱼露、盐、鸡精调匀
锅里放油，四个红葱头切片放入油中中火炸至金黄
酱汁调入鸡块抓匀，放入少许淀粉抓匀
把红葱头捞出
把油倒入鸡块抓匀、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时
放入余下的八个红葱头和红枣去核切丝放在鸡上。
蒸锅上汽后放入鸡，大火蒸大约10-20分钟看鸡的多少，我是蒸了10分钟因为童子鸡很嫩。
那个香气扑鼻呀！那个汁水拌饭呀！不学做吃亏的是你哦！
这是红葱头不是洋葱哦