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中种法奶盐咸香葱花面包(2/22)
纯牛奶先倒入面包桶
把中种的料全部倒入面包机，酵母最后放，挖个坑在面粉洞内埋好，然后打开面包机和面程序33分钟
面和好了
装入保鲜袋放入冰箱17个小时，要推算好时间哦
17小时后，用一次性手套把中种扯小块小块放进面包机内
除了黄油，主面团中的原料按，盐3克，鸡蛋，糖，面粉，酵母的顺序放进面包机用和面程序（原料中忘记主要的3克盐抱歉）
20分钟后加入黄油，再和面20分钟出膜（我是和面程序走两遍才出膜）
发酵部分忘了拍照，有两种方法，一种是冷蔵法，就是把出膜的面团放冰箱发两倍大，这个方法时间就要稍长些。我用了第二种放法就是在面包机里发酵，半个小时搞定。
面包机发酵出来的面团不是一般的粘呀，我抓狂地用面粉和铲子总算把面团分成了八个小面团，醒发五到十分钟。
擀面杖擀成牛舌状
卷起来定型
放进烤箱内发酵，烤箱内放盘水
发酵好了
左边是鸡蛋液，右边是馅料中你黄油绿热水融化了
鸡蛋液先刷一层面包上，然后用刀划一长口子，上面两个是菜刀划的，下面两个用剪刀剪的，巨丑，请忽略……
刷面包剩下的的蛋液和黄油，葱花拌好
馅料就填到这切开的口子里
180预热十分钟，中间层，上180，下170，烤25分钟
出炉了
成品哦
继续上成品
奶盐味的，吃不腻，喜欢极了，我的微信号：yueya0779，备注豆果，做广告的请绕道