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香菇粉(4/8)
准备香菇。
新鲜香菇摘洗干净。
用刀切成薄薄的片，越薄越好，有利于晒干。
切好的香菇平铺在菜板上，均匀的分开，放在阳台太阳底下晒，晒2天左右，直到香菇蒸发掉全部水分。
满满的一大碗，晒干后只剩不到小半碗。
放入料理机/破壁机中。
打成香菇沫，为了避免有香菇碎，可以过筛一遍，更加细腻哦。
密封保存。