1.准备材料.青椒，葱花，虾仁，小鱼，鸡蛋，胡萝卜，油，盐 2.把青椒，胡萝卜切成丝 3.鸡蛋搅拌均匀 4.葱花切成小块 5.热锅，倒少许油，放入葱花，爆出香味 6.放入虾仁，小鱼干，炒一分钟 7.待小鱼干，虾仁，发出金黄色，盛出 8.锅内放少许油，鸡蛋倒入，炒碎 9.然后将胡萝卜丝倒入锅内，翻炒一会，接着将盛出的小鱼虾仁倒入锅内 10.最后将青椒倒入，一起翻炒，然后根据自己的口味来调一下口味 11.一分钟之后便可全部盛出，享用