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奥尔良烤鸡翅(
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鸡翅放入锅中焯一下,去除血水。
洗净后用叉子戳几个洞,加生抽、黄酒白糖腌制2到3个小时,中途翻面2到3次,这样入味更均匀。
烤箱200度预热10分钟,托盘上放上锡薄纸后放入鸡翅。
正反两面都撒上奥尔良烤翅粉,入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
烤好后装盘。