普通面粉220g,小苏打2g,盐1g，用面铲搅拌均匀
放上花生碎或核桃仁用面铲搅拌均匀（勿用手像平时揉面一样揉油面）
抓起油面轻轻揉成面团，把面团放在两手掌心积压成面饼（面饼要中间薄，外边后）放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻
烤箱180℃预热2分钟，上下火，中间，烤22-25分钟（具体根据烤箱情况和面饼大小及厚度）看到桃酥色泽合适即可关火取出
备注：我这次用了5等份原料，使用烤盘和烤架两层同时烤，这样可以一次多烤一下。但是要注意在最后几分钟观察两层受热的不同程度，必要时调整烤盘跟烤架的位置或者调整上下火的温度。这样烤的多，什么时候想吃就可以吃到哦
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