安装App
千层马蹄糕(6/7)
1、[开浆]125克马蹄粉+450克水搅拌均匀至去颗粒，过筛一下次。 2、[煮糖水]450克水+187.5克红糖煮沸煮溶，关火。 3、取步骤1的50克粉浆快速倒入糖水中，快速搅拌均匀。 4、[生熟浆]将糖水快速冲入粉浆中，边冲边搅拌均匀。
[开浆]125克马蹄粉+250克水+200克椰浆，搅拌均匀至无颗粒，过一下筛。 剩下步骤同上......
一层一层蒸熟即可，喜欢多少层，多厚一层自己把握。(一定要蒸熟凝固了才倒下一层粉浆，每次倒浆前搅拌一下粉浆。) 最后一层粉色是加了些少红曲粉。
蒸熟后待完全冷却后切块即可。
成品
成品
成品