忘了拍照，只有成品，按照步骤来，很简单就能做出美味食物。 1.头天晚上将糯米爪两把用冷水泡着，第二天蒸起来容易熟。 2.准备好肉沫，虾丁，姜沫，将胡萝卜切碎，香菇切碎备用。 3.用大碗将肉沫，虾丁，姜沫，胡萝卜碎，香菇碎混合，加少许盐，鸡精，胡椒粉调味，再加少许淀粉，拌匀。 4.将混合肉沫揉成小圆球，外面裹上泡好的糯米。 5.在蒸锅上放好吸油纸，将裹好糯米的丸子放在上面，上汽后大火蒸20分钟（具体时间根据丸子大小灵活掌握，糯米熟了，肉也就熟了），熟后可适当闷五分钟。 6.摆盘，香喷喷的丸子做好咯！ 当然，丸子的材料可以五花八门，玉米粒啊，藕粒啊，喜欢什么都可以随意变化，方便快捷。