宝宝营养辅食之南瓜馒头(8/9)
南瓜切块蒸熟,大概蒸15分钟
用搅拌机将蒸熟的南瓜打成南瓜泥
我用的是这款面粉
将所有材料倒入和面机(用手和面也可以,就是比较累),面粉不要全倒进去,剩一点留着。因为南瓜蒸熟了水分很足,基本不用额外加温水了,如果水分太多,晚一点再把剩下的面粉倒进去中和一下
面团不粘手就揉好了
面团放入有发酵功能的烤箱或面包机发酵,大概要30分钟,面团增大一倍
把发酵好的面团搓成条形
切成自己想要的大小,放入蒸锅里蒸,注意一定要垫纱布
大概蒸15-20分钟,馒头就可以出炉了,香甜柔软的南瓜馒头就做好啦!