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大虾菠萝饭(2/10)
菠萝切两半，带头的那一半稍为大点
水果刀刮好菠萝肉，用勺子慢慢挖肉出来
菠萝挖肉造型
红萝卜削皮切粒，青豆冲洗一下
大虾剪枪剪须开背去肠，洗干净吸干水分抹上盐和油腌一下
大虾煎熟盛碟
原热油锅依次加入红萝卜粒、青豆、菠萝肉爆炒，断生后调中火加入冷米饭翻炒，撒上适量盐
把炒好的菠萝饭装原只菠萝里，摆上大虾，撒上适量盐淋上少许油，烤箱下层150度烤5分钟
完成
颜色口味都很清新