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豆腐花卷(5/9)
豆腐切小丁,与葱末拌匀,加入适量盐,五香粉,油调味
面粉加酵母和成面团后,放容器盖盖子发至两倍大
发好的面团擀成面皮
将豆腐均匀的涂抹在面皮上
卷成筒状
切成大小相同的剂子
用刀背在中间压一下
盖上笼布醒十五分钟
上锅蒸十六七分钟即可