鸡腿切好，洗干净！用热水抄一下！放盆里备用

干香菇切好，放碗里备用

加少许油，把鸡腿倒入锅中，翻炒，然后加姜，蒜，辣椒，花椒，在翻炒，有香味儿时，加入木糖醇粉和料酒，生抽，老抽！加水小火炖10分钟，最后加盐，大火收汤汁，关火加入葱翻炒一下，出锅！