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糖醋肉(5/6)
淀粉＋水搅拌,味极鲜+醋+水＋番茄酱
波萝、红椒(忘了买青椒）切块
肉切块,调入盐、醋、蒜蓉,拌均匀静置30分钟入味。取碗打入会清,每块肉沾上蛋清,再裹上面粉,入油锅炸
炸至金黄酥脆,历干油待用
锅留点油,放入调好的酱醋汁、冰糖、待冰糖溶化、加入青红椒翻炒,调入水淀粉搅拌粘稠 ，倒入炸醋肉翻一下,撒上䓤花
起锅再撒上黑芝麻,添加视觉感哈！