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虾仁韭菜盒子(11/12)
温水将面粉和成光滑面团醒15分钟
韭菜切碎后加入肉馅搅拌均匀
加入炒熟冷却的碎鸡蛋，食用油，花椒油，盐，黑胡椒，蚝油，酱油拌匀成馅料
面团均匀分割为八个剂子
表面撒薄面
擀圆成中间厚边稍薄的大面片
放入尽可能多的馅料
捏紧接合处
全部捏实边缘
捏出褶皱
小火加盖烙饼至两面金黄，2分钟左右翻面一次
趁热吃最好，表面酥脆，内心软嫩鲜美