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夹心巧克力慕斯(1/14)
把消化饼干用擀面杖擀成碎沫
加入融化成液体的黄油液，压实，放入冰箱冷藏……
蛋黄加入巧克力牛奶小火
放入切好的巧克力融化成巧克力糊~
鱼胶粉用适量热水化开，滴上几滴柠檬汁[可去鱼胶粉的腥味] 然后倒入巧克力糊中。
把奶油打至七分成[不到錶花的程度]
把巧克力糊与打发好的淡奶油混合~
把对半切好的草莓插在冻好的饼干底上
把巧克力奶油糊少量得渐渐倒入模具中……
把蛋糕切成比模具小一点儿的蛋糕片(我用的是吐司片)，正好放在上面，在蛋糕片的上面放一些自己喜欢吃的水果~[一定要切小丁哦]
把剩下的巧克力奶油糊全部倒入模具中，轻轻震出大气泡，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜……
用吹风机沿模具吹一圈儿，即可完美又轻松地脱模哦！
完美！
小草莓也摆上去~