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杯子蛋糕(5/9)
准备好所有的材料
分离鸡蛋,装蛋液的盆一定要无油无水。
把水,糖,奶粉倒入盆里,搅拌开,再加入面粉搅拌成糊状。
依次加入蛋黄,搅拌,不要转圈搅拌哦。
打发好的蛋白
蛋白分3次加入搅拌
倒入模具里,轻轻震几下,把空气排掉,儿子让顺便加了几个葡萄干。
烤好的成品,卖相不好,烤得时间有点长,儿子喜欢焦一点的,非让多烤5分钟。
第二次烤得就不错啦