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葡萄干天然酵母(
7
/9)
葡萄干加至瓶子的二分之一到三分之一
加入水至八分满
放到25~26度的环境中,一天打开瓶盖一次,开盖前轻轻摇晃,如果制作成功,里面会有大量气泡产生,过程大概3~7天
我放在大约20度的环境下,经过五天培养成功,这是第一天晚上
第二天
第三天
第四天,拍糊了,请见谅-_-#
第五天,此时已培养成功,打开瓶盖有大量气泡
可以看到葡萄干在冒泡,做好后连瓶一起放入冰箱冷藏室冷藏,可以保存一周左右