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小吃~韭菜盒子(10/13)
300克的面粉加入20克的色拉油和两克盐拌匀。
加入140克的热水合成面团，盖上湿布醒面30分钟。
木耳、粉丝泡好后洗净切末，韭菜洗净晾干水分切末。鸡蛋打散，放入锅中炒成蛋碎放凉
加入两勺生抽、大半勺的五香粉、一勺的黄豆酱拌匀。
再加入一勺的香油拌匀放一边备用。
醒好的面团分成小份，搓圆。（大小随自己吧！）
用擀面杖擀成薄片，放上馅料。对折，把口子压紧。
现在开始做褶子。左手拿着盒子，右手的大拇指把面皮往上压。
沿着第一个褶子的一半，压出第二个。
依次循环。
全部做好。（也是第一次做，表达的不大清楚，亲们看图哈。）
热锅抹油，放入做好的盒子。
烙至两面金黄。