肉藕丸子+#舌尖上的外婆看#(3/3)
将藕戳成藕泥,要有料理机直接打成泥,挤出水,肉剁成肉末,放在藕泥里,在在加盐,姜末,葱花,鸡蛋液拌匀,倒入生粉拌匀,在捏成圆形
油锅,油温不能太高,低温时放丸子炸
炸到金黄即可捞出,