鸡肉过水，洗净，放高压锅烧，烧到熟，加盐，捞出鸡肉放边上一会用，把汤倒在沙锅继续加热

另起锅加水烧开，米线冲水放锅里烧熟，在捞到鸡汤烧，加蚝油，生菜就好了，开吃时在放上之前捞出的鸡肉(这里我用的是刚做好的米线，如是干米线要提前泡泡在烧，烧到米线软软的筷子一灭会断就行，也别太烂了)