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薯条(1/5)
切条，烧水，半开后放进去煮到开。差不多半熟就看出来沥干水份。放冷藏一个小时
冷藏一个小时后就油炸，中火
油炸到薯条筷子碰去硬硬的了，就可以关火拿出来了
炸之前撒点生粉，会让表皮更脆
圆的是番薯