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卤肉饭#黑人牙膏一招制胜#(0/4)
将葱切段、姜切片，瘦肉肉改刀备用；
坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、料酒（忘写了）、葱、姜倒适量清水，放入五香粉待水烧开后放入肉，转放入高压锅中压10分钟；
开盖后放入鸡蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鸡蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
烧一开水，加少许盐搅拌均匀，放入西兰花，烫两分钟