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老酸奶(4/6)
用煮沸的开水烫容器（消毒）
将放入冷冻室里的发酵菌取出放置15分钟
取出已经消过毒的陶罐后，将1L的纯牛奶与1g的发酵菌混合倒入陶罐。
盖上盖子，如果天气比较热可以在酸奶机内加与陶罐温度差不多适量的水延长酸奶的发酵时间。
最后盖上酸奶机的盖子设置时间一般时间在10小时左右（个人建议时间长一点做出来的酸奶口味会更好一点）
时间到后取出陶罐打开盖子，美味可口的老酸奶就做好了，喜欢甜的朋友可以适量的加点糖或者是蜂蜜。（刚做好的酸奶是温温的，放入冰箱冷藏3小时左右味道更佳）