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菠萝肉(
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肉切块,放料酒,盐,胡椒粉,腌制半小时,在放鸡蛋蛋白,干淀粉,拌匀!
炸到金黄!
菠萝切块,放入清水中,放入盐少,放置五分钟!
切洋葱, 调汁,番茄酱3勺,糖醋各两勺,拌匀,尝一下,不足在加,根据自己口味!
锅里放油,倒入调好的汁,放入洋葱菠萝肉,水,直到收干汁
出锅!
色香味!