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蒸鲈鱼#黑人牙膏一招制胜#(0/15)
鲈鱼去鳞和内脏洗净。然后从肚子刨开。
用剪刀把鱼尾位置的厚肉剪开
然后在鱼身两边都划上几刀。
葱姜洗净切好。
把鲈鱼竖着放入盘中，鱼肚分开，葱段塞入鱼肚中。
姜片插入鱼身的花刀口中，然后淋入料酒，腌制15分钟
蒸锅中水烧开放入鲈鱼大火蒸制12-15分钟
炒锅倒入色拉油放入花椒炸香。
炒锅倒入色拉油放入花椒炸香
取一个小碗加入蒸鱼豉油。
再放入白糖和少许清水搅拌均匀。
炸好的花椒捞出不要
把调好的料汁浇入油中出香味
蒸好的鱼倒掉盘中的水
爆炸好的料子浇在鱼身上即可上桌