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咖喱鸡腿卷(2/6)
因为太懒之前都没有拍准备工作,准备工作的这些图都是网上找的(3张,侵删)准备工作很简单啦 ①将青瓜切条备用。
②将胡萝卜切条备用。
③将鸡腿去骨,用叉子活刀背拍松或者叉松,姜酒油盐腌制30分钟(当然腌制时间越久越进味啦)
④将鸡腿肉平铺,依次将青瓜条胡萝卜条青瓜条胡萝卜条放入,然后像卷寿司那样卷好,用白线将鸡腿卷捆好 ps .不要放太多青瓜条和萝卜条,血的教训,放太多切开容易散!!!切记!切记!
⑤油锅加热,将捆好的鸡腿卷放入不粘锅(粘锅的也没事啊)煎至鸡皮金黄即可,倒入适量水,加入咖喱块,盖上锅盖焖10分钟,咖喱收汁即可起锅啦! 这是起锅后的图。
⑥起锅后根据个人喜好,将其切开(像切寿司一样啦)因为我放的青瓜胡萝卜太多,有点散开啦,然后切的时候注意烫!配上白米饭简直完美