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葱油拌面(2/9)
葱油拌面
首先熬葱油，香葱洗净沥干水分切段，加小半碗油烧热下入香葱和香叶花椒
微火慢熬到香葱焦脆
拣出香葱香叶，就是葱油了
然后烧水的时候跳一碗拌汁，盐、白糖、生抽、少许醋，再加适量白开水调好。
水烧开下入面条煮熟
捞出面条过一下冷开水，面条捞入碗里加一勺酱汁，咸淡自己增减，然后再加一勺刚才熬的葱油拌匀即可
美味又简单