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榴莲千层蛋糕(3/12)
准备自己需要的材料
纯牛奶加入低筋面粉、糖,可以适当加小勺盐
将3个鸡蛋打散备用
将鸡蛋加入到牛奶里打散备用
再将融化的黄油加入到里面溶解
最后需要过滤,这样可以避免有面粉沉渣,然后放冰箱冷藏1小时,这样拿出来煎蛋皮的时候不容易煎糊,再下一步可以准备“奶油了哟”
淡奶油加入白糖打散,最好用自动打蛋器,这样会方便很多
打到如图这个样子就行
榴莲肉最好用比较熟的,前提必须打碎,然后再加入到淡奶油里面打散
这样一块接着一块备用在一边,需要完全冷却之后才能上奶油,奶油就是淡奶油与榴莲肉合在一起的材料
就像如图一样,一层接着一层往上涂奶油
最后如图,在这里推荐大家一定要用不粘锅,不然会影响成果噢,我这里有点小失误,不过不影响味道,联系这边弄好之后放冰箱冷藏2小时以上再吃噢,就会有冰冰凉凉的感觉。