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红糖枣糕(2/6)
红糖放入保鲜袋里用擀面杖碾碎备用。
红枣洗净去核，放入锅中蒸10分钟左右。
鸡蛋4个，用筷子打散，加入碾碎的红糖、白糖、玉米油、搅拌均匀，之后筛入低粉，加入适量的水，水不要一次加完，分次加入，加入泡打粉和小苏打继续搅拌成面糊（不要太干也不要太稀）。
蒸好的红枣晾凉一些，放入保鲜袋中用擀面杖压成泥，或者用料理机打碎，加入到面糊中，搅拌均匀。
搅好的面糊，撒入核桃碎，搅拌匀。
烤箱预热15分钟，把面糊倒入加了油纸的烤盘，上面撒点芝麻点缀，放入烤箱180℃烤25分钟，取出用牙签插入拔出看是否有粘连的面，如果有放入烤箱继续烤5分钟，烤熟后取出晾凉即可。