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鸡蛋葱油饼(饺子皮版)(
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葱洗净切碎,和盐、食用油拌匀;
案板上抹一点油,放上一张饺子皮,用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开;
再放一张饺子皮,继续摊上葱、油混合物;
重复上一步骤,共摊5张饺子皮,最后一张饺子皮上不用抹葱,用擀面杖擀开;
放入不粘锅内小火煎;
打入鸡蛋;
用筷子打散蛋黄;
煎熟后切块食用。