奶酪加点牛奶隔水融化,加入少量橄榄油,白糖,两个鸡蛋,混合均匀。
将混合均匀的液体倒进压好的紫薯里,打成紫薯泥,少量温水融化酵母,倒入紫薯泥搅拌均匀。
紫薯泥中加入足量的面粉,和成比较湿软的面团,盖上锅盖静置二十分钟。
然后加入黑加仑干再次揉面,面团比较湿软沾手,手上多弄点面粉。揉好面之后,撒粉擀成1.2-1.5厘米厚的圆饼。
圆饼均等切八个三角,每个三角再均等切成四个小三角。
锅里倒油,油热了就可以炸了,等紫薯角两面金黄就可以出锅了。闻着和蛋糕一样的香味,虽然油炸食品不健康,可吃了就停不下来,很神奇的蛋糕味的油条。