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牛肉家常菜(11/11)
熟牛肉切小块备用
热锅，倒入橄榄油，放入姜片
倒入牛肉，翻炒几下
依次放入黄酒、老抽、生抽，继续翻炒
炒至牛肉均匀着色
放入适量水、盐、两颗八角，小火焖煮约二十分钟
直到汤汁浓稠
放入青红椒
翻炒几下
拣去八角，放入葱花炒两下，出锅
装盘