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简单易做的家庭版白切鸡(4/5)
将三黄鸡洗净,生姜切片放入锅内,加入少量料酒煮15分钟
关火,继续闷15分钟左右(可以用筷子插入鸡肉看看是否煮熟)
鸡肉捞出,放入冰水
鸡肉捞出,切块,撒上葱花
大功告成